在商超供應(yīng)商(給商超供貨的供應(yīng)商,以下簡(jiǎn)稱‘供應(yīng)商’)內(nèi)部管理中,最大的難題就是‘倉庫管理’;大家都知道,一個(gè)老板兩個(gè)口袋,一個(gè)裝‘現(xiàn)金’一個(gè)裝‘實(shí)物’;內(nèi)部管理中最大的二塊就是幣和貨的管理,而在貨的管理中難度更大,在現(xiàn)實(shí)情況中,很少有供應(yīng)商能夠?qū)⒆约旱膫}庫管理的井井有條,數(shù)據(jù)準(zhǔn)確,日期批次管理到位。
1、實(shí)物庫存盤點(diǎn)無差異
這點(diǎn)是倉庫管理最起碼的要求,也是最難的一點(diǎn),因?yàn)槭聦?shí)中供應(yīng)商這個(gè)領(lǐng)域由于受到倉庫條件、商品特性、進(jìn)出頻繁等導(dǎo)致倉庫每次盤點(diǎn)盈虧一直存在。
在這點(diǎn)上,我們需要明白的是公司倉庫管理不僅僅是倉庫管理員一個(gè)人或者一個(gè)部門的事情,倉庫管理好壞直接體現(xiàn)出公司管理流程的合理性、規(guī)范、科學(xué)性。
倉庫管理不是一個(gè)部門的問題,而是需要公司全體人員配合。需要具備專業(yè)的管理流程以及管理系統(tǒng)。
1、 倉庫管理員需要配備一個(gè)倉庫文員,專業(yè)處理系統(tǒng)中倉庫所有進(jìn)出庫的操作,
2、 倉庫管理需要根據(jù)實(shí)際發(fā)生的情況來操作,現(xiàn)在很多供應(yīng)商使用的是通用化系統(tǒng),該類系統(tǒng)最大的弊端就是出庫即轉(zhuǎn)為應(yīng)收款,所以很多公司在商品實(shí)際出庫后,并沒有及時(shí)進(jìn)行出庫審核動(dòng)作,而是等到送貨回單回來后再修改審核出庫單,這樣最起碼的問題,就是系統(tǒng)庫存實(shí)時(shí),并且也是導(dǎo)致庫存出現(xiàn)問題的根本原因之一。
3、 公司的管理系統(tǒng)中必須針對(duì)倉庫管理中所有的專業(yè)模塊和流程,比如:銷售發(fā)貨出庫、驗(yàn)收退貨入庫、售后退貨入庫、其他出入庫、采購?fù)素洝⒄{(diào)撥出入庫、報(bào)損出入庫等,總之倉庫管理系統(tǒng)中不能總是采用變通處理方式,比如驗(yàn)收退貨入庫模塊沒有,有送貨拒收情況,則重新修改發(fā)貨出庫單,這樣的話,就是倉庫實(shí)物不準(zhǔn)確的癥結(jié)所在。
4、 企業(yè)運(yùn)作需要具備并且執(zhí)行GMP(指良好的作業(yè)規(guī)范),并且前面也說了倉庫管理不是一個(gè)部門的事情,需要有專業(yè)的流程,以下分享一個(gè)銷售訂單流程:
銷售訂單(客戶原始訂單)→銷售發(fā)貨單(經(jīng)過銷售部審核后的單據(jù))→銷售發(fā)貨出庫單(根據(jù)實(shí)際出庫數(shù)修改審核同時(shí)扣減庫存)→回單驗(yàn)收(根據(jù)客戶的實(shí)際收貨數(shù)進(jìn)行回單驗(yàn)收)→驗(yàn)收拒收退貨入庫(根據(jù)驗(yàn)收時(shí)候生成的拒收數(shù)字,結(jié)合物流實(shí)際退回?cái)?shù)進(jìn)行審核入庫),當(dāng)然該流程可以根據(jù)你公司的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。
5、 只有具備了穩(wěn)健的、適合的、規(guī)范操作流程,才能從根本上解決倉庫盈虧管理問題。
這個(gè)問題看似很簡(jiǎn)單,但是實(shí)際操作中卻是做不到,原因在于公司有沒有強(qiáng)制性的規(guī)定要求。在倉庫貨物堆放一般采用以下規(guī)則堆放:
2、貨物堆放整潔,日期分開堆放不混亂
1. 根據(jù)商品的銷售情況進(jìn)行庫位安排
a. 銷售動(dòng)銷快并且出入庫量大的商品,選擇倉庫門口出入庫方便的地方堆放
b. 相對(duì)動(dòng)銷較慢,出入庫較小的商品靠倉庫里面堆放
c. 容易受潮的商品必須采用倉板堆放
d. 外包裝不牢固或者不規(guī)則的商品,不能堆放過高
e. 商品入庫需要根據(jù)生產(chǎn)日期進(jìn)行分堆,如果倉庫條件不允許,可以進(jìn)行混堆,但是一定是日期新的堆放在下面,日期較早的堆放上面。
f. 包裝類似但是卻不是同一個(gè)SKU的商品不堆放一起,中間采用其他商品隔離,否則容易發(fā)錯(cuò)
g. 倉庫必須劃分退貨臨時(shí)堆放倉,因?yàn)橐话阃素浕貋?,倉庫不能及時(shí)做到分類堆放,所以采用退貨區(qū)或者退貨倉進(jìn)行過度處理
h. 倉庫必須有報(bào)損商品倉(區(qū)),需要報(bào)損的商品集中堆放,及時(shí)處理。
3、臨界期、待報(bào)損商品及時(shí)上報(bào)處理
很多的公司負(fù)責(zé)人總覺得,商品已經(jīng)過期或者破損了,放在倉庫里晚點(diǎn)處理沒有關(guān)系。可以肯定的說,如果你有這種想法,那么你公司的倉庫永遠(yuǎn)會(huì)有問題。
1. 倉庫中的需要報(bào)損的商品不及時(shí)處理的話,就會(huì)占用倉庫的空間,影響倉庫的整潔度。
2. 倉庫報(bào)損需要分清所報(bào)損的商品是哪家客戶退回或者是什么原因造成的,并且要在系統(tǒng)中的報(bào)損單中關(guān)聯(lián)到客戶或者備注好報(bào)損原因,這樣用于后期針對(duì)報(bào)損的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,如果是客戶退回造成,那么在統(tǒng)計(jì)客戶銷售毛利、報(bào)表中需要關(guān)聯(lián)進(jìn)去。
3. 臨界期的商品處理就更重要了,銷售經(jīng)理要定時(shí)進(jìn)入系統(tǒng)根據(jù)商品臨界期情況進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,并且根據(jù)商品的臨界期情況制定相應(yīng)的有效的促銷活動(dòng)等。
4、安全庫存控制科學(xué)、合理
倉庫管理中必須要做到安全庫存的合理控制,倉庫庫存既不能造成訂單缺送也不能造成滯壓。那么什么樣的庫存最安全、最合理呢?
倉庫安全庫存管理需要結(jié)合采購部、銷售部以及財(cái)務(wù)部統(tǒng)一協(xié)調(diào),一般安全庫存的控制為采購部在負(fù)責(zé)。那么采購部如何控制呢?在你下達(dá)采購訂單的時(shí)候,需要根據(jù):現(xiàn)有庫存、銷售在途、采購在途、銷售計(jì)劃、終端社會(huì)庫存、促銷政策、節(jié)日季節(jié)性影響等來分析建議采購訂單,當(dāng)然你人工去分析這個(gè)肯定是不可行的,這個(gè)就需要專業(yè)的管理工具。
5、防火防潮防盜等安全工作到位
在很多的供應(yīng)商倉庫中,滅火器都沒有,這個(gè)問題一直在被疏忽,其實(shí)我們要明白,倉庫防火防盜如果出現(xiàn)問題,可能一夜讓你回到解放前,只要大家有這個(gè)意識(shí),這個(gè)問題是不難解決的。
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