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我國零售40年:小人物變成大人物的全程變遷

發(fā)布者:貨之家  來源:http://ledstra.com  發(fā)布日期:2018-08-13  瀏覽:2359次

摘要:在商業(yè)與社會領域的每一點進步,都經(jīng)歷過艱辛的磨難,甚至付出過血淚與生命的代價?!巴赓Y與內資”“做強與做大”“零售商與供應商”“城市與農(nóng)村”“富人與窮人”“政府與民生”“過熱與過冷”“國企與私企”“電商與店商”等等,總喜歡把事物分為兩極而對立起來,在矛盾中解決矛盾。
 

文章來源:聯(lián)商網(wǎng)

作者:周勇


我國零售40年:小人物變成大人物的全程變遷-貨之家


在中國,1978年是一個國家的重新開始,到2018年整整40年的改革開放,告別了短缺經(jīng)濟,壯大了國家實力,改變了生活方式,提高了生活水平。

中國零售業(yè)改革開放40年的變化是漸進的、階段性的,在這一發(fā)展過程中,最初的改革受“二維思考模式”的限制,都經(jīng)歷過“姓資、姓社”大討論的洗禮,就連歌唱家李谷一的一曲《鄉(xiāng)戀》,居然也遭到鋪天蓋地的質疑、批評與斥責。


在商業(yè)與社會領域的每一點進步,都經(jīng)歷過艱辛的磨難,甚至付出過血淚與生命的代價?!巴赓Y與內資”“做強與做大”“零售商與供應商”“城市與農(nóng)村”“富人與窮人”“政府與民生”“過熱與過冷”“國企與私企”“電商與店商”等等,總喜歡把事物分為兩極而對立起來,在矛盾中解決矛盾。


所有這一切歸根到底是現(xiàn)實與傳統(tǒng)的較量、市場與計劃的較量、利益挑戰(zhàn)者與既得利益者的較量。今天我結合自己的經(jīng)歷,來說說關鍵的時間節(jié)點與發(fā)展過程。


我國零售40年:小人物變成大人物的全程變遷-貨之家


一、從農(nóng)民的視角看零售

從個人經(jīng)歷來說,我從高中畢業(yè)到現(xiàn)在正好40周年,經(jīng)歷了我國改革開放全過程,也親身經(jīng)歷了我國零售業(yè)的全程變遷。


40年前的1978年,恢復高考第2年,我高中畢業(yè),趕上了一個好時代。五門課滿分500分,但只考了270分。沒考上大學,意料之中,就只好務農(nóng)。媽媽只讀過四年小學,總希望我能多讀點書,但也感覺上大學是高不可攀的事兒,就讓我跟著她先學裁縫。這時候我就讀的中學舉辦了一個“高復班”,媽媽意識到這是一個機會,于是就讓我重返學校復習迎考。


這所中學后來叫“錦屏中學”,網(wǎng)易丁磊比我晚幾屆,就是從這個中學畢業(yè)的。2014年丁磊返回奉化,參加了錦屏中學40周年校慶,我們倆都被安排在主席臺,大會發(fā)言前我問丁磊:養(yǎng)了多少豬?丁說:2萬頭。我說:這太少。丁說:我們是創(chuàng)一個模式,以后再推廣。但養(yǎng)豬的地方確實很難找,奉化是不可能給丁磊養(yǎng)豬的,后來他似乎把豬養(yǎng)到安吉去了。去年,網(wǎng)易未央高端豬肉在杭州的世紀聯(lián)華鯨選未來商店上市。


到1979年春季,我所在農(nóng)村的土地被政府征用,農(nóng)民未來吃上商品糧,居然把余下的一部分土地被忽悠著送給了如今已經(jīng)很著名的一個旅游村——滕頭村。


沒想到的是:只吃了三個月的商品糧就取消糧票了,而且45歲以上的農(nóng)民都不安排工作,全部成了“失地農(nóng)民”。當時如果我不考大學,也可以直接“農(nóng)轉非”,就業(yè)崗位是供銷社營業(yè)員。


媽媽讓我放棄就業(yè),繼續(xù)讀書。這時候我開始有點壓力,也許就是這種壓力,使我在1979年的高考成績提升到了332分,順利考入了杭州商學院,就是如今的浙江工商大學,學的是商業(yè)企業(yè)管理專業(yè)。


四年大學畢業(yè)后有幸被分配到上海市財貿(mào)辦下屬的成人高校擔任教師,任教15年以后應邀加盟一家小型連鎖公司,擔任總經(jīng)濟師、連鎖學院院長、營運總監(jiān)、信息總監(jiān)、副總裁,10年后,當這家公司發(fā)展到三千多家連鎖店的時候,重返校園任教。


我從高中畢業(yè)至今,在商言商40年,但本質上仍然是一個農(nóng)民。甚至還建議大學校長對老師的績效考核,可以用農(nóng)民記工分的辦法,但如今上海的大學所實施則是既不符合“按勞分配”又不符合“按智分配”的“績效工資制度”。


農(nóng)民以土地為本,諳熟輪種之道,懂得豐欠輪換,追求永續(xù)耕種。從農(nóng)民的視角看零售,當下的很多商業(yè)模式,其結局可以用電影《小兵張嘎》中的一句話經(jīng)典臺詞來概括:不怕今天鬧得歡,小心將來拉清單。


我國零售40年:小人物變成大人物的全程變遷-貨之家


二、我國零售40年的三個關鍵節(jié)點

我國零售自身的改革開放對當今的影響并不是很大。無論是上世紀80年代的承包經(jīng)營,90年代的機制轉換,或是新世紀的“拉郎配”,都沒能從根本上改變我國零售業(yè)的面貌。我國零售業(yè)的顛覆性變革來自零售外部,有三個關鍵節(jié)點。


(1)1991年以聯(lián)華超市成立為標志,我國零售業(yè)進入了連鎖化、規(guī)?;?、信息化的發(fā)展軌道,奠定了實體零售業(yè)發(fā)展的基礎。在這一發(fā)展過程中,1995年開始外資大賣場進入大陸,進一步激發(fā)了連鎖超市的業(yè)態(tài)升級。當大賣場競爭發(fā)展到白熱化以后,從本世紀初開始,便利店加速發(fā)展。雖然大多數(shù)連鎖企業(yè)目前都面臨轉型發(fā)展的困惑,但連鎖超市與便利店是我國零售業(yè)“大廈”的第一層樓,不僅孕育了一系列規(guī)?;l(fā)展的零售公司,而且還培養(yǎng)了一大批能從事規(guī)?;癄I運的零售人才。如果沒有這兩項積累,當下的新零售也不可能有如此快速的發(fā)展。


(2)在世紀之交,我國三大門戶網(wǎng)站(搜狐、新浪、網(wǎng)易)與中國網(wǎng)絡三大巨頭BAT(百度、阿里巴巴、騰訊)的誕生,奠定了互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的發(fā)展基礎。1997年網(wǎng)易成立,1998年搜狐與新浪問世,2000年這三大門戶網(wǎng)站都在美國納斯達克成功上市。騰訊、阿里巴巴、百度分別成立于1998年、1999年、2000年。2003年阿里創(chuàng)辦免費淘寶,2004年京東上線,阿里推出支付寶,2008年1號店與唯品會上線。


(3)真正的變化從2010年開始。2010年中國電信誕生了3G,蘋果公司則推出了裝有多點觸摸屏界面的iPhone 4。到2014年,移動端用戶首次超越PC端,無線通信技術與智能手機完美結合,開創(chuàng)了移動零售新時代。這一變化導致:零售的交易終端前移,從店鋪前移到用戶的任何一個生活場景,隨需隨購,到家服務或到點服務(如送貨到汽車后備箱)成為大多數(shù)消費者都能接受的購物方式。


從1852年全球第一家百貨公司成立到2010年160年的零售發(fā)展史,發(fā)展路徑基本上是通過零售業(yè)態(tài)與組織形態(tài)的創(chuàng)新,以及應用現(xiàn)代科技成果,實現(xiàn)自我改進,自我提升,自我完善。在經(jīng)濟學界雖然把百貨公司、連鎖經(jīng)營、超級市場、無店鋪銷售的出現(xiàn)稱之為零售業(yè)的四次革命。其實,這僅僅是變化與變革,源于技術與需求引發(fā)的移動零售,才是真正的“革命”,而且對零售來說,這更像是一次“改朝換代”。


我國零售40年:小人物變成大人物的全程變遷-貨之家


三、小人物變成大人物的發(fā)展過程

我國改革開放雖然是在“大人物”指引下步步深入,但源頭在基層,動力是“小人物”。1978年11月24日晚上:十八戶小崗村村民簽署“包產(chǎn)到戶契約”,打響了中國農(nóng)村改革“第一槍”,也開始了中國歷史上第二次“農(nóng)村包圍城市”。當年12月18日,中共十一屆三中全會在北京開幕,作出了把工作重點轉移到社會主義現(xiàn)代化建設上來的戰(zhàn)略決策。


我國零售40年的發(fā)展也是一群又一群“小人物”不斷沖破傳統(tǒng)、打破常規(guī),最后使自己成為“大人物”的過程。剛開始的時候,上下都很迷茫,所以小心謹慎地“摸著石頭過河”,走一步看兩步,席地而行,盈科而進,在迷失中尋找突圍,如農(nóng)村承包是饑餓的產(chǎn)物,個體經(jīng)濟是知青回城就業(yè)壓力的產(chǎn)物,電商是先獨立運作后走到線下,再走向兩線融合。


我國零售業(yè)40年的變化,主要經(jīng)歷了三個發(fā)展階段:1978年-1995年,這是從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的起步階段;1996年-2008年,這是實體店的發(fā)展由快變慢的時期;2009年-2018年,這是從兩線獨立發(fā)展向融合發(fā)展轉變的時期。各個階段之間沒有明顯的分割,存在交叉現(xiàn)象。如國務院簽發(fā)的第一家中外合資零售商業(yè)企業(yè)是上海的“第一八佰伴商廈”,批復時間是1992年5月5日,動工時間是1992年9月29日,正式開業(yè)時間是1995年12月20日。但在此前,外資零售業(yè)其實已經(jīng)進入我國沿海城市。


(一)1978年-1995年:替代性競爭階段

其發(fā)展過程分為兩個路徑:一是國合商業(yè)(國有商業(yè)與供銷合作社)改革路徑,二是社會商業(yè)崛起路徑。國合商業(yè)的改革路徑,先是學習農(nóng)村承包經(jīng)營的經(jīng)驗,實施柜組承包,最后發(fā)展到商場承包與企業(yè)經(jīng)營機制轉換?!瓣P廣梅現(xiàn)象”“四放開”“六自主”等都是當時很有影響事件與改革試點。在商業(yè)設施改造方面,從20世紀90年代初開始,全國掀起了一股“商廈熱”,但到1995年前后,大型百貨商廈就出現(xiàn)了一系列經(jīng)營困難,主要是收益與投資不對稱。


社會商業(yè)的崛起路徑,先學習,后引進,再趕超,內資完勝外資,超市連鎖迅猛發(fā)展。以連鎖超市為代表新業(yè)態(tài),我國在20世紀80年代中期就出現(xiàn)了一些先驅,但基本上都成了“先烈”。到上世紀90年代初,日本與中國香港地區(qū)的連鎖商業(yè)以食品超市形式進入我國沿海發(fā)達城市,如在上海引進了八佰伴超市、百佳超市、阿霍德頂頂鮮(TOPS)等外資超市,內資超市依靠政府扶持與自身努力,在門店數(shù)量上迅速趕超外資,在規(guī)模上取得了領先地位,最后,在有些地區(qū)(如上海)外資超市(標準超市)幾乎全軍覆沒。


(二)1996年-2008年:國際化競爭階段

這個時期的一個顯著特征是:伴隨著入世猜想與我國零售業(yè)對外資全面開放,政府機構以及內資零售企業(yè)都感覺到“狼來了”,為了把規(guī)模做大,企業(yè)“撒向全國”,政府“組建集團”,目的是與外資抗衡。在這個時期,政府賦能外資,內資企業(yè)抱怨“外資超國民待遇,內資低國民待遇”。這個時期的變化特點是:百貨行業(yè)重新崛起,外資大賣場成為零售主導業(yè)態(tài),國有商業(yè)集團化發(fā)展。2001年加入世貿(mào)組織,承諾2004年向外資全面開放。


于是,從中央到地方,政府重點做了兩件事:一是通過行政性合并,成立規(guī)模更大的國有商業(yè)集團,如2001年“北京首聯(lián)”、2003年“上海百聯(lián)”、 2007年“武商聯(lián)”,其實,成立集團的目標并不明確,更談不上具體的應對措施。


二是培育“流通航母”,2004年7月,商務部曾公布了一份我國流通領域重點培育的全國20家大型商業(yè)企業(yè)集團名單。當初的背景是為了應對市場全面開放以后的國際化競爭環(huán)境,試圖通過培育大型流通企業(yè),對抗外來列強。


流通企業(yè)為了進入20強,寫材料,報情況,請專家,做規(guī)劃,迎領導,上北京,把企業(yè)當家人折騰得夠嗆。后來真的評上了,也沒有享受到實質性政策。這些曾作為“培育重點”的流通企業(yè),被商務部的處長、司長、副部長們召見進京,開會討論,但效果并不明顯,實際問題幾乎一個也沒有解決。


(三)2009年-2018年:兩線競合階段

最近10年,我國零售業(yè)的變化與以往任何一個階段都截然不同,最顯著的變化是三個方面:一是消費者變得越來越具有主動權;二是零售業(yè)越來越依靠現(xiàn)代技術;三是跨界投資零售業(yè),零售業(yè)出現(xiàn)“站隊”問題。這是一個“改朝換代”的時代,更是一個零售創(chuàng)新的時代。在這個時期的一切變化都源于需求與技術的變化,其表現(xiàn)形式是互聯(lián)網(wǎng)與社交媒體的發(fā)展。起源于世紀之交,起步于2009年,轉折發(fā)生在2014年,轉變發(fā)生在2016年。


2009年到2011年:兩線分離。BAT對當即社會的影響可以用三句話來概括:阿里改變了購物方式,騰訊改變了溝通方式,百度改變了思考方式。


以淘寶為代表的網(wǎng)購平臺與網(wǎng)購節(jié)日的誕生,徹底改變了中國消費者的購物習慣,網(wǎng)購成為日常消費生活新常態(tài)。在這個時期,雖然電商的銷售占比逐步提升,店商也漸漸感覺了顧客分流的壓力,但網(wǎng)商與電商仍然處于兩個世界之中,一個在線上,一個在線下,消費者也基本上分為線上線下兩大類。


2012年到2015年:兩線融合。我國電商與店商的兩線融合,是從學習與踐行O2O模式開始的。早在2010年8月亞歷克斯·蘭佩爾(Alex Rampell)在全球著名的美國科技類博客網(wǎng)站(techcrunch)上首次提出了O2O概念。


我國于2011年8月引入O2O概念,大致經(jīng)歷了線下往線上引流、O2O項目泛濫、全渠道整合、線上向線下資本滲透四個階段。最終大部分O2O項目與全渠道設想都未能落地。實際上,O2O商務的關鍵是“在網(wǎng)上尋找消費者,然后將他們帶到現(xiàn)實的商店中。它是支付模式和為店主創(chuàng)造客流量的一種結合(對消費者來說,也是一種發(fā)現(xiàn)機制),實現(xiàn)了線下的購買。


它本質上是可計量的,因為每一筆交易(或者是預約)都發(fā)生在網(wǎng)上”。上述提示告訴我們:第一,O2O是線上客流向線下引流,這就要求線下體驗更富有人性,更周到體貼;第二,交易全程實現(xiàn)了數(shù)字化,為跟蹤分析消費行為,并實施大數(shù)據(jù)營銷與個性化服務創(chuàng)造了便利條件;第三,信息溝通與反饋快捷,用戶在決定購買時更靈活應變,也處于更有利的地位。這三點的核心是:O2O能提供貼身服務,但前提是數(shù)字化與精益管理。但我國很多投資者與經(jīng)營者都把O2O當做一種新的“商業(yè)模式”和“賺錢模式”,設想了很多“偽需求”“偽模式”,這是導致O2O項目失敗的根本原因。


2016年到2018年:數(shù)據(jù)聚合。2016年1月15日,阿里投資的支付寶會員店“盒馬鮮生”首店在上海金橋地區(qū)悄然開張,同年11月,馬云引爆了“新零售”,并與百聯(lián)結為戰(zhàn)略聯(lián)盟。


2017年阿里又與高鑫零售等企業(yè)牽手,不斷買買買,引發(fā)了零售“站隊”問題。從2017年開始,以便利店為主導業(yè)態(tài)的無人零售成為行業(yè)熱點,阿里、京東、蘇寧等公司都瞄準了面向眾多小店的B2b業(yè)務。


京東劉強東撰文提出了“第四次零售革命說”,他認為:零售經(jīng)歷了百貨商店、連鎖商店、超級市場三次革命以后,正在發(fā)生以“零售基礎設施”改變?yōu)闃酥镜牡谒拇瘟闶鄹锩?,提出了“零售的改變其實是背后零售基礎設施的改變”的觀點。


蘇寧張近東則撰文提出了“第三次零售革命說”,他認為:零售經(jīng)歷了實體零售、虛擬零售兩次革命以后,將進入“智慧零售”時代,這是零售的第三次革命,提出了“智慧零售就發(fā)生在中國”的觀點。


到2018年,幾乎所有零售企業(yè)都在關注一個共性問題,即“數(shù)字化”。高鑫零售旗下的大潤發(fā)開始更換阿里云收銀機,便利店也開始從收銀系統(tǒng)的更新為出發(fā)試圖實現(xiàn)向數(shù)字化營銷的轉型。


我國零售40年:小人物變成大人物的全程變遷-貨之家


中國零售創(chuàng)新從涓涓細流起源終于在2018年匯集成汪洋大海,一切都可以歸結為一個核心問題:數(shù)據(jù)聚合。


我們有全世界最多的人口、最多的方言、最豐富的生活習慣、最復雜的流通渠道、最多層的生活水平、最不可思議的意想不到的心理需求,所有這一切聚合以后,是全世界最最強大的消費數(shù)據(jù)庫、語音數(shù)據(jù)庫、購買行為數(shù)據(jù)庫。


當然,從數(shù)據(jù)到智能還需要有算法的創(chuàng)新以及強大的算力(芯片)的支撐,可就在這一年,我們的“芯片”沒美國人掐住了咽喉。但終有一天,這一切我們都將趕上發(fā)達國家??傊?,一切為了數(shù)據(jù),數(shù)據(jù)可以創(chuàng)造一切。


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